黒い藪蕎麦: キハ58君のときめきdays

2022年7月14日 (木)

長野産の半生そばです。

そば粉感じるこの麵は、もりがピッタリ。

夏に嬉しいそばでした…それにしてもクロっ！

全く黒いですね　１０割蕎麦より黒いですよ　何でだろう？

投稿: ハッピーのパパ | 2022年7月15日 (金) 07時56分

オ～凄いですね。
一般的に『田舎そば』と言われる蕎麦、関東は白い更科そばが多いですものね。

投稿: しゅうちゃん | 2022年7月15日 (金) 18時48分

しゅうちゃんさん

ナカナカですよね。
私も驚きました。さすがそば処長野県、種類が豊富です。

投稿: キハ58 からしゅうちゃんさんへ | 2022年7月15日 (金) 21時01分

ハッピーのパパさん

そうなんです。
余りに黒いんで調べたんですが、説明が見つかりませんでした。そばの品種ですかね^.^;;

投稿: キハ58 からハッピーのパパさんへ | 2022年7月15日 (金) 21時04分