台湾カステラ^^

いわゆるカステラのしっとり甘さではなく、

甘さ控えめでとにかくフンワリ感を重視している台湾カステラ。

最近ブームですね。

東急プラザ銀座に店を構える台楽蛋糕（タイラクタンガオ）が東京駅に限定出店していました。

おおっ、なるほど。スフレ風の味わいを楽しんだ夜です。