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2017年5月16日 (火)

クリームあんみつ選手権entry no.13・・・湯島の老舗和菓子店・つる瀬 箱庭のようなクリあん登場!

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数年前、海外の方から、幕の内・懐石弁当の素晴らしさ、箱庭のような世界観を是産されたことがあります。

 

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湯島天神下の交差点にある老舗和菓子店・つる瀬さんのクリあんを目の当たりにし、写真1枚目のようなそんな箱庭の美学を感じました。

 

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日常的な和菓子から、祝い事の鯛砂糖菓子や折詰お赤飯まで、守備範囲の広いお店です。

 

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湯島のイメージにピッタリな店内で待っていると・・・

 

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やってきました!

 

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1区画をしっかりキープしている塩エンドウたちの姿も珍しいですね。

 

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黒みつを吸い込んだ下側のサイコロ寒天が見えない位、あんみつ具のオンパレード!

 

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求肥・クリーム・塩エンドウ・こし餡・・・クリあんの基本のキをしばし見つめちゃいました^.^/

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口福(Nice Foods)」カテゴリの記事

コメント

あんみつ選手権の11~13、全部行ったこと無かったです。
見た感じはつる瀬さんが一番僕好みです。
塩エンドウが気になりますね~。
今度行ってみよ~♪

投稿: junistoosexy | 2017年5月16日 (火) 17時10分

junistoosexyさん

そうでしたか!
各店それぞれ特長があって、食べ比べ楽しいです。
つる瀬さん、湯島駅真上でもこの雰囲気・・・ぜひ^.^/

投稿: キハ58 から junistoosexyさん | 2017年5月17日 (水) 07時07分

foot

投稿: あさひ | 2017年5月17日 (水) 15時41分

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