2014年のこんにちは５・・・日本食文化の融合・京漬物 西利のイートイン in 東京

日本橋再開発記事の最終回・・・

 

コレド日本橋にいろいろショップ登場した中で行ってみたかったのが・・・

 

京漬物の西利さんが、東京で初出店したイートインです。

 

素敵な待ち合わせシートから素敵な店内をチラ。

 

その奥にあるカウンターがイイ感じです。この他に、4人掛けテーブルと2人掛けがそれぞれ１。15人で一杯になる、本場の祇園店などに比べるとカワイイ味どころです。

 

今日は・・・

 

窓際のテーブルへ・・・

 

オーダーしたのは、とりわけ気になっていた漬物寿司点心・・・

 

京漬物のにぎり・・・

 

菜の花やしば漬けの軍艦巻きも・・・

まさに芸術、食べるのが惜しいくらいです。

白みそに生麩が入ったお椀とともに・・・それにしても寿司とお漬物、二つの食文化が融合した様はある意味感動モノ・・・

お店の片隅に咲いている桜・・・

日本橋室町にも1本だけ、ソメイヨシノが咲いてきました。

いよいよ、今週・・・春本番のお江戸になりますね！（終）