急行・きたぐにへのサヨナラ紀行(17)・・喜多方でラーメン！

　春の嵐と呼ぶには、強すぎる昨夕の雨風でした。

　こちらのほうは、名残り雪の世界・・・3月29日(第16回)からの続きです。

　新潟県新津駅を出発して約2時間。福島との県境を越えて喜多方駅にたどり着いたキハ110系が、たどってきた鉄路を振り返っています。

　吹き付け、巻き上げられた雪が、冬の鉄路走行の厳しさあらわしていますね。そして、ここでお別れです。お疲れさま、そしてありがとうです。

　酒どころ蔵どころらしい駅舎ですね。そして、掲げられた運賃案内で走ってきた駅々を見ると、たった今までのことが既に懐かしく感じるのでした。

　ふと我に返ると、寒い寒い。ここはひとつ名物のラーメンを。

　滞在時間がちょっぴりなので、駅案内所でおおすすめのお店を紹介してもらいました。

　ここは、エイ! 

　駅前通りの丸見食堂さんです！

　注文したのは初めての店なので「ラーメン」。写真撮らせてもらいました。

　新しい店内と対照的な「おっかあ」が給仕してくれます。家族経営らしさがまんぱんに詰まった空気が、喜多方ラーメン屋さんのイイところですね。

・・・それで、でたー（って、ますだおかだ　ではありませんが）。

　タクアン付きが喜多方らしいー。

　ドリンク代わりにも飲めそうなあっさりした醤油味スープ。そのスープが、しかっり絡み付くモチモチ太麺。そして、この美味しさの理由がわかるコップの水。

　そう水なんです。喜多方は磐梯山のふもとに位置して地下水が豊富。その水をスープにも麺にももちろん水にも使っています。

　お店の方に伺っても、水への自信を館ました。活性炭やオゾン酸化など最新の高度な水処理をしても、残念ながら この地下水には及ばないですね。

　体が温まりました。ちょっと街を見ていきましょう。（続）

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［業務(?)連絡］

お気に入り各品の２本立てロードショー(1978年)前売り券を久しぶりに眺めました・・・想い出に。